Dicas de etiqueta para uma mesa perfeita

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Com a correria do dia-a-dia não resta muito tempo para preocupações com as regras de etiqueta à mesa. Contudo, quando temos um jantar mais formal e queremos fazer um brilharete junto dos convidados o caso muda de figura e normalmente surgem algumas dúvidas. Como dispor os talheres? Qual o copo mais indicado para cada bebida? E os guardanapos?

Foi a pensar nestas questões que reunimos algumas dicas que consideramos serem essenciais para uma mesa de jantar perfeita.

Toalha
Toalha de mesa: sim ou não? A resposta é sim! Por mais bonita que seja a sua mesa de jantar deve sempre colocar uma toalha de tecido e guardanapos do mesmo conjunto. É recomendado que a toalha tenha cerca de 25/30 cm de sobra para cada lado. Menos do que isso torna-se deselegante, e mais do que isso, pode tornar-se desconfortável para os convidados. O guardanapo deve ser colocado do lado direito com ou sem argolas.

Pratos
Os pratos a colocar na mesa devem estar de acordo com o menu que irá ser servido. A disposição deve ser prato principal, prato de entrada sobre este e pratinho de couvert em cima à esquerda. Os pratos marcadores também podem ser usados e dão um charme extra à decoração da sua mesa.

Talheres
A disposição dos talheres causa sempre muitas dúvidas. As regras de etiqueta dizem que os talheres de refeição devem ser colocados ao lado do prato e os de sobremesa acima. O correto é iniciar a refeição de fora para dentro. Se for servida sopa na entrada, a colher ficará na extremidade do lado direito, seguida das facas de peixe e de carne. As facas com serrilha devem estar viradas para o prato. O garfo fica sempre do lado esquerdo.

Copos
Para as bebidas devem existir pelo menos três copos que devem ser colocados do lado direito. O maior e o que fica mais próximo de nós deve ser o copo para a água, seguido de um copo médio para o vinho tinto e um mais pequeno para o vinho branco. Se for servir cerveja pode adicionar uma caneca. Caso vá servir espumante o flute deverá ficar na parte de trás entre o copo de água e de vinho.

Travessas
Num jantar mais formal, o ideal é colocar as travessas num aparador, para deixar a superfície da mesa livre para colocar um item decorativo. Outra opção é o prato chegar à mesa já pronto e ser colocado à frente do convidado. Panelas em cima da mesa estão proibidas. O sal e a pimenta, bem como o azeite e o vinagre devem estar disponíveis na mesa, devendo existir um local próprio para a sua colocação (exemplo: cesto ou tabuleiro). O balde de gelo deve estar sempre cheio e sem água.

Decoração
A decoração de uma mesa com tons neutros nunca falha, mas por vezes também é bom sair da zona de conforto e arrojar. Na dúvida recorra à regra 2-1, ou seja, dois tons fortes para um tom neutro, desde que os tons fortes combinem entre si. Aposte também em elementos decorativos como velas e jarras com flores e na marcação de lugares com cartões personalizados com o nome dos convidados. Para além comporem a decoração da sua mesa evitam situações embaraçosas.

As regras de etiqueta não têm de ser um bicho de sete cabeças e sem dúvida que fazem a diferença na hora de decorar a sua mesa. Nas lojas Espaço Casa encontra todos os artigos indispensáveis para preparar as suas refeições e para compor a sua mesa.

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Fonte:
https://revistacasaejardim.globo.com/Casa-e-Comida/Receber-com-charme/noticia/2019/07/regras-de-etiqueta-saiba-como-dispor-talheres-loucas-e-portar-se-mesa.html
http://blog.eragohome.com/wp/2017/04/07/regras-de-etiqueta-a-mesa-como-montar-a-mesa/

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