Molho Barbecue para um churrasco delicioso

O calor e o verão convidam a um churrasco em família ou com amigos, e é sempre uma boa desculpa para o convívio.

O molho a escolher faz toda a diferença, pois torna a carne ainda mais saborosa!

Existem várias sugestões de molhos para churrasco, que dependem do gosto de cada um, e do tipo de carne a preparar.

Para carnes vermelhas, os molhos à base de alho ou com picante combinam perfeitamente.

Para carnes brancas, carnes mais leves pedem molhos mais leves. O molho de mostarda e mel combina na perfeição.

Para a carne de porco, molhos com sabores mais fortes, para completar com o sabor da carne.

Aqui deixamos-vos a receita do tradicional molho barbecue, muito fácil e simples de fazer em casa.

Ingredientes

350 gr de Ketchup

4 colheres de sopa de molho inglês

2 colheres de sopa de mostarda

3 colheres de sopa de açúcar mascavado

1 colher de sopa de vinagre branco

2 colheres de sopa de azeite

Meia cebola picada

Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação 

Refoque a cebola no azeite, até ficar dourada.

Acrescente todos os restantes ingredientes e cozinhe em fogo baixo durante 20 minutos, mexendo de vez em quando.

Tempere com sal e pimenta. Deixe arrefecer e bata no liquidificador, ou com a ajuda da varinha mágica, para ficar um creme homogéneo.

Depois disso, depois de a carne estar bem grelhada, pincele-a com este molho delicioso!

Vai fazer toda a diferença!

* receita e fotos retiradas de https://thefoodcharlatan.com/nanas-famous-ribs-and-bbq-sauce-recipe/

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