O calor e o verão convidam a um churrasco em família ou com amigos, e é sempre uma boa desculpa para o convívio.
O molho a escolher faz toda a diferença, pois torna a carne ainda mais saborosa!
Existem várias sugestões de molhos para churrasco, que dependem do gosto de cada um, e do tipo de carne a preparar.
Para carnes vermelhas, os molhos à base de alho ou com picante combinam perfeitamente.
Para carnes brancas, carnes mais leves pedem molhos mais leves. O molho de mostarda e mel combina na perfeição.
Para a carne de porco, molhos com sabores mais fortes, para completar com o sabor da carne.

Aqui deixamos-vos a receita do tradicional molho barbecue, muito fácil e simples de fazer em casa.
Ingredientes
350 gr de Ketchup
4 colheres de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de mostarda
3 colheres de sopa de açúcar mascavado
1 colher de sopa de vinagre branco
2 colheres de sopa de azeite
Meia cebola picada
Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Refoque a cebola no azeite, até ficar dourada.
Acrescente todos os restantes ingredientes e cozinhe em fogo baixo durante 20 minutos, mexendo de vez em quando.
Tempere com sal e pimenta. Deixe arrefecer e bata no liquidificador, ou com a ajuda da varinha mágica, para ficar um creme homogéneo.
Depois disso, depois de a carne estar bem grelhada, pincele-a com este molho delicioso!
Vai fazer toda a diferença!
* receita e fotos retiradas de https://thefoodcharlatan.com/nanas-famous-ribs-and-bbq-sauce-recipe/
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