Enquanto o calor teima em não aparecer, e enquanto não chegamos às tradicionais saladas de “verão”, continuamos com os pratos mais compostos.
Esta receita é óptima para vegetarianos, pois não tem carne. E é muito saborosa e fácil de fazer!
Ingredientes:
2 dentes alho;
Massa Fettuccine;
Manteiga;
Cogumelos;
Natas;
Queijo ralado;
Sal e pimenta;
* Ajuste as medidas conforme o número de pessoas que pretender.
Preparação:
Numa panela com água a ferver, colocar o fettuccine e deixar cozer durante 10 min.
Na frigideira, juntar manteiga e alho. Deixar a manteiga derreter, e o alho fritar.
Colocar os cogumelos posteriormente, juntamente com as natas.
Temperar com sal e pimenta e deixar um pouco em lume brando.
Quando estiver tudo derretido, acrescentar o fettuccine, juntamente com um pouco de água da cozedura da massa, para que o molho fique um pouco mais liquido.
Sirva com queijo ralado e um pouco de salsa, e já está pronto!
* Receitas e imagens retiradas de https://pinchofyum.com/mushroom-fettuccine.
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