Frango com Molho de Soja e Sementes de Sésamo

Uma forma deliciosa para preparar frango!

Acompanhe com arroz, legumes, salada, massa… o que mais gostar!

Ingredientes:

1 kg de peito de frango sem ossos e cortados em pedaços

½ colher de chá de sal

½ colher de chá de pimenta

3 colheres de sopa de farinha

2 colheres de sopa de óleo de sésamo

1 colher de sopa de azeite

2 dentes de alhos picados

1 colher de sopa de molho de soja com baixo teor de sal

1 colher de sopa de açúcar mascavado

1 colher de sopa de vinagre branco

½ xícara de caldo de frango com baixo teor de sal

2-3 colheres de sopa de sementes de sésamo

Arroz integral e vegetais para servir

Preparação:

– Pré-aqueça o forno a 200ºC. Numa tigela, misture o caldo de frango, açúcar mascavo, 1 colher de sopa de óleo de sésamo, os dentes de alho, molho de soja e vinagre. Reserve este preparado.

– Aqueça uma frigideira grande que possa ir ao forno em fogo médio-alto. Num recipiente coloque o frango com sal, pimenta e a farinha. Coloque o azeite e 1 colher de sopa de óleo de sésamo à frigideira e, depois de quente, acrescente o frango em uma única camada. Cozinhe até dourar de um lado, depois vire e cozinhe até dourar do outro lado. Despeje a mistura de caldo de frango por cima e misture bem.

– Em seguida, desligue o fogão. Coloque a frigideira no forno e asse por 20 minutos.

– Retire e cubra com sementes de sésamo.

– Sirva com vegetais à sua escolha e arroz integral.

*Receita e fotos retiradas do site https://www.howsweeteats.com/2012/10/simple-sesame-chicken-skillet

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